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112 Château La Clide | 33330Saint-Sulpice-de-Faleyrens
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Le Château La Clide, domaine viticole au portes de Bordeaux

Le Château La Clide est notre domaine viticole aux portes de Saint-Emilion. Il s'étend sur 7,36 hectares de vignes, avec un enoépagement principalement fait de Merlot, ainsi que de Cabernet Franc. Contactez le Château La Clide près de Bordeaux pour une visite du domaine sur rendez-vous, avec dégustation de vins de grands crus d'appellation Saint Emilion.

Le domaine viticole du Château La Clide près de Bordeaux

Le Château La Clide et ses vignobles, situés sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens, à quelques kilomètres de Bordeaux et aux portes de Saint Emilion, vous accueille à la propriété (sur rendez-vous) du lundi au vendredi de 8h à 19h.

Vous serez immergés dans la vie du Château au fil des travaux et des saisons. Edouard Desplat vous fera visiter nos installations, découvrir la fabrication du vin ainsi que la culture de la vigne. Vous pourrez enfin déguster nos vins de grands crus en toute simplicité, au cœur du cuvier.

Pour toute demande spéciale, accueil de groupes, ou visites lors des vendanges, nous nous ferons un plaisir de rendre ce moment exceptionnel et inoubliable. Retrouvez nos meilleurs Saint Emilion en catalogue et découvrez ce qu'en pensent nos clients à travers leurs témoignages sur ces vins de grands crus.

Un vin de grand cru d'appellation Saint Emilion

Nos vins de grands crus sont élaborés à partir de cépages nobles :

  • 90 % de Merlot
  • 10 % de Cabernet Franc

Le terroir

La nature du sol dans ce secteur est constituée de sables argileux avec en surface des graviers et cailloux que l'on qualifie en général de sols brunifiés. Ces sols sont filtrants et de réchauffement rapide, ce qui permet d'accélérer la maturation du raisin. L'âge moyen des vignes est de 40 ans.

Les vins issus du Château La Clide sont souples, agréables, ronds, d'un très bon équilibre. Ce sont des vins structurés de grande garde, avec des arômes très complexes : agrumes, épices, fruits rouges mûrs.

La vinification

Au Château La Clide, la vendange est totalement égrappée avant d'être foulée. La fermentation s'effectue en cuves inox, thermo-contrôlée. Une macération d'environ 21 jours permet une bonne extraction de la couleur et des matières premières. L'élevage se fait en fût de chêne durant 12 mois généralement, ou au-delà selon le millésime. L'assemblage s'effectue 2 à 3 mois avant la mise en bouteilles.

Les vins produits sur ce terroir très intéressant ont un parfum de fruits mûrs, avec beaucoup d'élégance. Agréables jeunes par la rondeur du Merlot, ils font de belles bouteilles de garde.