Primo du Château La Clide - Saint-Emilion grand cru
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Description :
Producteur : Vignobles Desplat
Millésime : 2009 et 2010
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Région viticole : Bordelais
Assemblage : 95% Cabernet Franc, et 5% Merlot
Température de service : environ 17°c
Accords mets & vin : Parfait sur un gigot d’agneau
Conditionnement : caisses carton de 6 couchées
Nous contacter :
Adresse: 112 La Clide 33330 Saint Sulpice de Faleyrens
Téléphone : 05 57 74 61 10 - +33 (0)6 77 11 51 48
E-mail : vignoblesdesplat@outlook.fr
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Site internet : www.vignobles-desplat.com
Propriétaires : Dany, Guy et Edouard Desplat
Cépages : Merlot 80% , Cabernet Franc 20%
Age moyen des vignes : 35 ans
Terroir : Sables argileux avec en surface fraves et caillous. Sols filtrants à réchauffement rapide execellent pour la maturation
Vinification : Pré-fermentation à froid contrôle des températures. Fermentation alcoolique et macération sur 22 jours.
Elevage : 1 /4 en cuves et 3 /4 en barriques (sur 13mois )
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